想讓火鍋店脫穎而出？不僅是“好吃”，更是要“吃好”！

“好吃”是前提，“吃好”是最終目的，好吃的火鍋店太多，只有讓顧客吃好的火鍋店才會(huì)給顧客留下最深最好的印象，很多火鍋老板執(zhí)著于菜品口感，而忽視了營(yíng)造門(mén)店好的體驗(yàn)感。

今天小朝哥就來(lái)和各位老板聊一聊怎么樣讓顧客“吃好”火鍋。

1、好口味

讓顧客吃好的前提是好吃，好吃是火鍋店的核心，好吃是讓顧客吃得健康，吃得有新意，這需要火鍋店不斷推陳出新，在傳統(tǒng)火鍋上玩出花樣，朝天門(mén)火鍋在這一點(diǎn)就做得很好，國(guó)家特一級(jí)大廚帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，新品研發(fā)能力強(qiáng)，菜品更新快。

2、好環(huán)境

年輕人吃火鍋也是吃環(huán)境，無(wú)論是自己打卡還是請(qǐng)客吃飯，好格調(diào)的火鍋店才會(huì)被他們選擇，這就是為什么火鍋店開(kāi)始卷裝修的原因，是為了迎合眼球經(jīng)濟(jì)，滿(mǎn)足年輕人愛(ài)拍照分享的社交需求。

3、好服務(wù)

吃好的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)就是服務(wù)好，服務(wù)是產(chǎn)品的包裝，服務(wù)也是產(chǎn)品的一部分，朝天門(mén)火鍋的優(yōu)點(diǎn)之一就是做好服務(wù)，為了讓顧客感受老四川文化，推出了“食、景、戲”，其中“戲”就是體驗(yàn)非遺文化，以歌舞形式演繹四川民間藝術(shù)，讓顧客在用餐的同時(shí)也能感受熱鬧非凡的四川地域文化。

讓顧客覺(jué)得“好吃”會(huì)得到好評(píng)價(jià)，讓顧客“吃好”會(huì)得到回頭客，各位老板們快讓自己的火鍋店從“好吃”升級(jí)到“吃好”吧。

推薦閱讀:

社區(qū)火鍋店如何經(jīng)營(yíng)才能擁有好生意？

重慶老火鍋加盟品牌有哪些？如何判斷正宗重慶老火鍋

餐飲店服務(wù)人員，這些服務(wù)意識(shí)必須具備！