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      火鍋店怎么裝修,才能讓顧客吃得舒服?

      來(lái)源:朝天門(mén)火鍋 時(shí)間:2022-07-08 瀏覽:527

      火鍋店裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格決定了定位、風(fēng)格,是給消費(fèi)者的第一印象,諸多火鍋店的色彩、環(huán)境、場(chǎng)景打造上具備很強(qiáng)的辨識(shí)度,會(huì)讓顧客看起來(lái)舒服,吃起來(lái)安心,往往會(huì)吸引很多新消費(fèi)者打卡,那么火鍋店如何裝飾才能吸引消費(fèi)者注意呢?朝天門(mén)火鍋這里為你想了四招。

      火鍋店怎么裝修,才能讓顧客吃得舒服?

      1、融入文化氣息

      火鍋店裝修整體風(fēng)格要根據(jù)客群確定一個(gè)主題,裝修圍繞主題展開(kāi),讓火鍋店散發(fā)出文化氣息。比如你想開(kāi)一家國(guó)潮風(fēng)火鍋店,那么就要從菜單設(shè)計(jì)、餐廳內(nèi)部裝飾等方面都能表現(xiàn)出強(qiáng)烈的文化氛圍;還可以往個(gè)性、地域特色上發(fā)展,尊重當(dāng)?shù)匚幕瘋鹘y(tǒng),展示不同民族文化多樣性,適當(dāng)?shù)丶尤朐貓D案,能加深顧客對(duì)門(mén)店的印象;如果你的火鍋店面向的是年輕消費(fèi)者,那么就可往賽博朋克、二次元、時(shí)尚新中式等方向入手。

      2、燈光搭配

      任何一家餐飲店都有燈光,但不同品類(lèi)的門(mén)店,燈光運(yùn)用有很大不同,西餐店用柔光,中餐廳用暖光,而火鍋店大部分地區(qū)最好是用冷色光,放置在就餐區(qū)、衛(wèi)生間,采用吊燈、吸頂燈等方式,能讓環(huán)境顯得整潔、干凈。在調(diào)料區(qū)可使用暖光,會(huì)讓調(diào)料看起更加有食欲。除此之外,射燈、筒燈、燈籠、彩燈等一些穿透力的燈光也可適當(dāng)?shù)胤胖迷诨疱伒贻^為有特色的地方,能極大地吸引顧客注意。

      3、追求簡(jiǎn)約,不要太過(guò)奢華

      很多四川火鍋加盟店創(chuàng)業(yè)者在裝修時(shí)都有一個(gè)誤區(qū),認(rèn)為越奢華越能吸引消費(fèi)者,其實(shí)過(guò)多的追求珠光寶氣只會(huì)引發(fā)審美疲勞,而且太過(guò)奢華的裝修會(huì)讓人誤認(rèn)為火鍋店消費(fèi)高,容易勸退消費(fèi)者。因此火鍋店裝修更多的是要講究干凈、整潔、清爽,提供全面、方便、安全的就餐環(huán)境,創(chuàng)造高水平的文化品味和藝術(shù)水平即可。

      4、避免顧客與員工同道

      火鍋店設(shè)計(jì)時(shí)很多創(chuàng)業(yè)者會(huì)忽略一個(gè)環(huán)節(jié),那就是過(guò)道。若將服務(wù)員的上菜、撤菜路線(xiàn)與客人放在一起,那么就很容易引發(fā)擁堵,不僅影響上菜效率,而且還會(huì)遭顧客反感,有些一家火鍋店就用了一種巧妙的方式避開(kāi)這種情況,就是在入口處和就餐區(qū)設(shè)立了一座橋,顧客通過(guò)橋到達(dá)就餐區(qū),而服務(wù)員則是通過(guò)專(zhuān)用過(guò)道進(jìn)行上菜,總之,在設(shè)計(jì)過(guò)道時(shí),應(yīng)盡量避免交叉、通道,要考慮到員工操作的便利性、安全性和客人活動(dòng)空間的舒適性和可伸縮性。

      以上就是朝天門(mén)火鍋的相關(guān)分享了,希望能對(duì)你有所幫助,如有其他疑問(wèn),可給我們留言,一起交流學(xué)習(xí)!

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