南川開火鍋加盟店，如何吸引周圍居民？
來源：朝天門火鍋 時間：2021-10-19 瀏覽：861南川，隸屬四川市，位于四川市南部，地處渝、黔兩省（直轄市）交匯點，被稱為“四川大都市區的生態后花園”，我們可以看到，在南川大多數的火鍋店并沒有入駐中心商圈，而是散布在各個住宅小區附近，依靠周圍居民的消費支撐運營。
那么，如果我們也想在南川某個街道或者小區附近開一家連鎖火鍋加盟店的話，如何才能快速吸引周圍居民消費呢？
1.大張旗鼓地散布開業訊息
一般來說，為了在開業當天達到滿意的銷售額，在火鍋店正式營業之前，我們會先進行鋪墊，在人流量相對比較集中的時間段，讓員工去周圍小區門口發放宣傳單頁，盡可能地讓開業信息散播出去。并且宣傳的陣仗越大，就越能引起大家的關注。
如果你只是簡單地發發傳單，來往行人可能禮貌性地接過宣傳單頁，但是轉身就扔進垃圾桶了，宣傳效果幾乎為零。所以，我們建議各位在發傳單的時候也要講究創新，比如可以編一段順口溜或者宣傳口號，通過朗朗上口的口號吸引大家的目光，另外也可以發一些小禮品，顧客出于禮貌也不會立馬扔掉宣傳單，而是會仔細閱讀一番。
2.聲勢浩大地策劃開業活動
火鍋店前期開業宣傳造勢，只是為開業撕開了一個缺口，讓人們產生了來消費的想法，而這個想法最終能否轉換成真實的消費數據，還得看開業活動和當日門店的秩序和安排。開業活動的主題是實惠和熱鬧，所以我們既要定好折扣，又得把氛圍烘托起來，花籃、橫幅是必不可少的，除此之外還可以在店內店外分別安排一些演出，把周圍的群眾都吸引到這里來。
當然了，當天的活動氛圍很重要，但是消費秩序也很重要，畢竟我們知道開業當天門店的人流量較高，店內店外的秩序都需要維護，如果老板一心投入到后廚的工作中去，而忽視了店內秩序的維護的話，大家將高聲喧嘩，員工也猶如一頭蒼蠅四處亂撞，店內一團亂麻，看上去亂糟糟的，店外的消費者看見此情此景，必然也不會來消費。
3.限量產品，激活消費熱情
上文我們提到的兩點是開業活動必不可少的，也是每家火鍋店開業都會走的兩個步驟，但是如何產生差異化，達到更好的宣傳效果，聚集更高的消費人氣呢？我們還得打造亮點。對于消費者來說，麻辣的火鍋吃了很多，無論是味道還是服務，亦或是環境都大同小異，如果火鍋店沒有特色細節的話，也很難轉換消費者。
但是如果我們利用消費者對稀缺產品的好奇心理，將會打造緊迫感，消除顧客的猶豫。開業前一周每日限量推出重磅產品的話，將能很好地激活顧客的消費熱情，比如限量發售20份特色毛肚，或者50份大刀腰片，制造產品的稀缺感，讓顧客產生爭分奪秒的緊缺感，從而能快速地產生消費，甚至對于一些未如愿以償吃到特色菜品的顧客來說，他們還會二次、三次消費，直到達成目的為止。
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