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      開原開火鍋加盟店,如何做全開業準備?

      來源:朝天門火鍋 時間:2021-08-23 瀏覽:744

      在開原開一家火鍋加盟店,是一件幸福而又略感負擔的事情,幸福之處在籌備好火鍋店,看到顧客滿意的笑容,收入日益增長,會有一種成就感,而煩惱和負擔之處又在于前期的開業準備十分艱辛,一旦某一環節沒做好,都會產生蝴蝶效應,影響門店后續的經營穩定性。

      開原開火鍋加盟店,如何做全開業準備?

      那么,如果我們想在開原這座城市開火鍋店的話,怎樣才能做全開業準備呢?

      1.規劃培訓流程和培訓內容及方式

      開業要做到兩個“統一”,一個是味道要穩定統一,另一個是服務水準要統一。有些火鍋店由于前期沒有統一、系統化的培訓,店內員工的服務水準參差不齊,有的服務態度非常友好,做事也十分專業,但有的卻馬馬虎虎,有一種趕鴨子上架的感覺,這種服務不僅不會讓顧客滿意,反而會趕走顧客。所以,我們一定要提前規劃好培訓的周期和內容,提前帶領員工參與培訓,提升員工的綜合服務素質和能力。

      2.策劃開業期間的優惠活動

      策劃開業期間的優惠活動是開業籌備工作之一,也是重中之重。如何策劃一場有影響力、夠轟動的開業活動呢?我們認為要從以下兩點進行考慮,一是對口的人群,即我們得弄明白火鍋店的主流消費者,再針對他們的興趣愛好制定活動方式和活動主題;二是活動力度,我們可以參考其他餐飲店的開店活動方案,比如大家開業時都是推出6.8折的優惠,那么我們的折扣也得“入鄉隨俗”,盡量保持在6—7折之間。

      3.準備橫幅、花籃等開業物資

      火鍋店的開業宣傳計劃是一項聲勢浩大的工程,我們需要拉橫幅、擺展板、放花籃,從而營造一個熱鬧的開業氛圍,因而在前期我們要聯系花店以及廣告公司,將自己所需要的物資及數量告知他們,從而讓他們提前準備,保障開業物資能順利、及時到場。

      4.檢驗員工的培訓和學習成果

      前文我們說到要對員工進行統一的培訓,但是培訓是否有結果,還有待檢驗。雖然培訓是專業的,但難免有些員工在培訓中心不在焉,不集中精力,導致自身能力沒有實質性的提升,因此開業前我們要對員工進行上崗考核,確保各個崗位的職工都能達到該崗位的標準。

      以上就是朝天門火鍋的相關分享了,希望能對你有所幫助,如有其它疑問,可給我們留言,一起交流學習!

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