紅外測溫儀具有多種不同的功能，而各個功能適用的范圍也不盡相同，用戶在測量的時候選用合適的功能來測量被測物體，會有更好的效果。
一、紅外測溫儀的最大值功能
有時會因為被測物表面條件不一樣，而導致測量的結(jié)果有所差別，比如被測物表面出現(xiàn)鐵硝、氧化表皮之類的，這樣子先用最大值功能來測量，會得到更準確的測量結(jié)果。
二、紅外測溫儀的最小值功能
最小值特別適于測量火焰加熱的目標這類生產(chǎn)工藝的場合
三、紅外測溫儀的平均值功能
當被測物體是液體時，這時我們沒有辦法集中測量一點的溫度，但我們可以選擇平均值功能，這樣得到的數(shù)據(jù)會更可靠
四、差值功能
有時，可能很關心被測溫度T在一個要求的溫度Tc(比較溫度)附近有多大波動，則此功能就非常方便，這時儀器顯示該差值：“T--Tc”