洪崖洞好吃的火鍋推薦，四川本地人都愛吃這家！
來源：朝天門火鍋 時間：2020-12-10 瀏覽：887眼見百年難得一遇的雙節（國慶節、中秋節）就要來了，不少朋友都計劃著來四川游玩一番，想一睹璀璨洪崖洞的真容。但是光飽眼福還不行，來到火鍋之都，怎能不品一品當地的特色美食呢。今天我們就來為大家推薦一下洪崖洞好吃的火鍋店，這家本地人都愛吃的四川老字號你必須來打卡。
這家店就是位于洪崖洞旁南國麗景二樓的朝天門火鍋，是一家老店，雖然已經開了很多年了，但是人氣依舊不減，你若不早早預約的話，也只能慢慢排隊了。并且雖然是一家老店，但你卻不能小看，它可是四川老字號、四川市非物質文化遺產，始創于1935年，妥妥的火鍋界大哥大。他們家的招牌多且經典，先介紹幾道顏值爆表的必點菜吧！
1.手切小黃牛
他們家的手切小黃牛，可以說是以一敵百的經典菜品了，一是口感很好，每一片都是精品，完全可以說是勁道牛肉瘋狂愛好者的福音，一份根本不夠解饞；二是它的外觀簡直讓人大開眼界，沒想過牛肉也可以擺盤如此精致，盤子用的是他們家非常出名的圣旨盤，上桌便有一種昭告天下的恢弘氣勢，滿分推薦。
2.烽火戲豬喉
烽火戲諸侯原本是一歷史典故，但朝天門火鍋卻創意地在名字上進行了有趣的改動，從而推出了“烽火戲豬喉”，這名字一聽就價值不菲，并且在造型上采用了厚重的城墻造型，讓人覺得價值連城，但是它的價格卻很親民，大眾消費均能負擔得起。這道菜的亮點除了名字外，就是他們家原創的城墻盤，既復古又精致，上面擺放的黃喉鮮嫩欲滴，看上去食欲感爆棚。
3.雙椒牛肉
都說四川是一座火熱的城，那么來到這里就一定要感受一下城市的溫度，吃火鍋再點一份雙椒牛肉，你就能充分地品嘗出當地的飲食文化了。青、紅椒混合秘制而成，再配上嫩嫩的牛肉，不僅顏值爆表，口感更是一絕，吃一口那種爽辣感瞬間直擊大腦，讓人倍感舒爽。
當然，除了上述菜品外，他們家的鍋底也非常令人心動。有一個非常別致的名字叫“九州方圓子母鍋”，光看外型就讓人覺得這頓火鍋吃得值了。九州方圓子母鍋不僅用玉璽做鍋蓋，同時還采用了外圓內方的設計理念，將傳統理念和傳統元素融入到火鍋之中，看上去霸氣十足，顏值也非常高，十分適合年輕人拍照打卡。
并且除了口感的優勢和出品非常亮眼外，在這里你還可以看到到一線江景并且感受到江對面百萬級夜景的無窮魅力，讓你在這里，僅通過簡單的消費就能吃到正宗四川火鍋，觀賞到絕美的江景，豈不是人生一大幸事，一定要記得去打卡哦！
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